雞頭拔的影像世界

紅藜正名為台灣藜,為台灣原生種植物;因為果實成熟後紅到帶紫所以俗稱紅藜,原為台灣原住民傳統糧食作物,生長時耐旱度極佳……原住民們多把它與稻米糯米或芋頭共煮做粽子或竹筒飯…..當然也可以釀酒,主要分布在屏東,花蓮及台東一帶

我前陣子看到商業週刊一篇有關台東種植紅藜原住民青年的報導,所以一時興起從花蓮殺到台東大武鄉的大竹部落,看還來不來得及拍到這穀類中的紅寶石,還好皇天不負我這個神經病的有心人啊!!!!到那裡時還有幾塊還沒採收完畢的紅藜田,田裡的紅藜從橘黃色到紅紫色令人目炫神迷

部落裡的大嬸們各自在家門口整理採收來的紅藜,整個村子因為紅藜充滿了生氣,有別於一般原住民部落平日冷清的氣氛;家家戶戶在屋簷下也掛滿了紅藜穀子,畫面非常特別,看到我在田裡拍照的小朋友還開玩笑的說”又有白浪來我們田裡拍djulis了,我們大竹村乾脆改名叫紅藜村好了啦!!!”由此可見紅藜這種作物對當地人的意義

紅藜除了收成時畫面美麗壯觀外,能夠讓一些原住民部落幾乎全力種植此作物,就是因為它的高營養成分所造就的高經濟價值;研究指出:紅藜的蛋白質與牛肉相當,膳食纖維是地瓜的7倍,鐵是波菜的3倍,而鈣質竟是牛奶的7倍……所以一公斤的脫殼紅藜市面上的價格都在500元以上喔!!!!所以絕對稱得上榖類作物中的”紅寶石”啦!!!!

因為紅藜耐旱怕雨水,所以大多在每年的12月到次年的2月為種植期;所以大家如果想去拍色彩鮮艷奪目的紅藜田,最好在每年的2月中到3月中這期間喔!!!

我去拍攝紅藜的地點是台東縣大武鄉的大竹部落,此地位於台9線南迴公路425K處,如果自行開車前往的話,南下方向過大竹高橋右手邊有間全家超商再向右迴轉下去,約10分鐘便可到達啦!!!!

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